Vinmakaren på ranchen

DET HÄNDER spännande saker på den skånska västkusten. I Ravinens kulturhus har köksmästare John Moberg, som är uppvuxen i Båstad, fått möjlighet att skapa sin gastronomiska barndomsdröm tillsammans me

I vinraderna småpratas det medan det hörs små klippljud från vassa verktyg som knipsar av druvklasarna. Det är ett gäng från Kullabergs vin & vänner som är inbjudna för att delta i skörden denna härli

Årgång 2023 av vinet TRE från Brancaia i Toscana gjort entré på Systembolaget. TRE, syftar och bygger på de tre druvorna sangiovese med en dominerande del, merlot och cabernet sauvignon med varsin min

Historien om Bodega Los Haroldos tar sin start med Haroldo Santos Falasco, också kallad ”Don Lolo”, 1939 då han cyklade längs gatorna i hemstaden Chacabuco, i Buenos Aires, för att marknadsföra och sä

01. HAJPAD NATIONALRÄTT Smörrebröd på pittoreskt gästgiveri med halmtak i bokskog låter som peak ”recession indicator” men faktum är att den danska nationalrätten har sin storhetstid just nu. På charm

MAN FÖRSTÅR VARIFRÅN stjärnkrögaren Daniel Berlins nya matrike har fått sitt namn Vyn. På den vidsträckta havstomten i det lilla fiskeläget Gislövshammar mellan Skillinge och Brantevik på Österlen är