Teknikerna som tar bort alkoholen

Vitt Villa Brichot Famille Fezas 2024, Frankrike, nr 74455 Frisk smak med liten koncentration. Toner av grapefrukt och syrliga vinbär. Gott till exempelvis vegetariskt, kyckling och fiskrätter. Pris:

Vi börjar i Frankrikes minsta vinregion, Jura, som ligger mellan Bourgogne och Schweiz. Det säger sig självt att vinerna från Jura inte når ut lika kraftfullt som vin från större regioner. Men det fin

Vitt vin tar över allt mer plats på rödvinets bekostnad, det är en global trend som pågått ett tag. I Europa har länder som Italien och Spanien – traditionellt mest kända för sina eleganta och pampiga

Det som började som en hobby i ett garage har vuxit till en av Sveriges mest hyllade hantverksproducenter. I flytten till Sverige tog kanadensaren Jeffrey Lewis med sig både kunskap och passion för is

Hur jävla viktigt är det med ”rätt” vinglas egentligen? En fråga jag tycker känns ytterst relevant. Inte minst för att jag ofta får frågan, men också för att var och varannan självutnämnd vinexpert i

Moulin Touchais började 1797 när vinbonden Touchais slog sig ner i Tigné i Loiredalen efter den franska revolutionen. Det gör huset till ett av de äldsta i Anjou. Idag är det den åttonde generationen