Oenologen sätter stilen

SOMMELIEREN SOM KULTURFÖRMEDLARE AV SMAK Sociologen Pierre Bourdieu visade i sin inflytelserika bok Distinction (1984) att smak är ett uttryck för social position och kulturellt kapital, inte ett neut

Donau flyter i öst-västlig riktning genom hjärtat av Wien och delar staden i två delar. Böljande kullar breder ut sig på båda sidor om denna stora flod: Bisamberg på den norra stranden och Nussberg på

Långa rader av vinstockar av olika sorter täcker marken runt Arilds vingård. Gården, som är från 1700-talet, ligger mycket vackert ett stenkast från det gamla fiskeläget i nordvästra Skåne. Byggnadern

Ösregn och snabba solskensstunder om vartannat. Däremellan lite lugnare, mer konstant regnande och ibland bara mulet. Det engelska vädret infriar alla fördomar och förväntningar när vi i början av sep

VITT: Leif Mannerström Sauvignon Blanc 2024, Frankrike, nr 70248, 99 kr Mannerströms sauvignon blanc står sig bra, årgång efter årgång. Fräsch, läskande med vinbärsliknande stråk, nässlor och citrus.

När man träffar Johan på plats på gården i Polkadraai så infinner sig en omedelbar stillhet. Även om vinet i de flesta fall är skälet till att man kommit på besök så är det inte det som får den initia