Njut av te på tjolöholm

5 min läsning

Afternoon tea på Tjolöholm är mer än trevåningsfat med godsaker och välsmakande te. Det är en upplevelse med ”extra allt” i en miljö präglad av slottets huvudperson, Blanche Dickson.

Av PIA MATTSSON Foto HELENE TORESDOTTER

Kallrökt lax med pepparrot och dill på rågbröd samt potatisbakelse med grönkål och Västerbottenost.

Det är en gråkall dag i gränslandet mellan höst och vinter i Fjärås socken i norra Halland. Ena stunden faller snö som pudrar marken vit, i nästa stund är det tunna snötäcket borta. Men luften är lika rå hela tiden. Det är en dag som gjord för att avnjuta varm soppa, snittar, scones, tjusiga bakverk och mängder med te i skenet från den tända brasan i Tjolöholms storslagna matsal. Men inte enbart.

– För bästa helhetsupplevelse ska man absolut gå med på en av slottets guidade visningar, säger Magdalena Kasper, intendent på Tjolöholm slott. Att få känna av miljön i denna unika byggnad bör man inte missa. Trots att jag har arbetat här sedan 2008 tröttnar jag aldrig på huset, det finns alltid nya detaljer att upptäcka.

De flesta som kommer för Tjolöholms populära afternoon tea brukar boka in sig på en guidad rundtur. Det känns omöjligt att ignorera ett slott, byggt i elisabetansk stil som var på modet i 1500-talets England. Bara dess fantastiska arkitektur med en detaljrikedom som överträffar det mesta är magiskt att få uppleva på nära håll; rökrummet, stora hallen, salongen, biblioteket och alla andra rum som visas under guidningarna. Men berättelsen bakom är lika fascinerande, ett stycke svensk byggnadshistoria, dirigerad av Blanche Dickson, nybliven änka efter sin make James Fredriks bortgång.

Det blev Blanches uppgift att färdigställa slottet – något hon lyckades göra tillsammans med den unge arkitekten Lars Israel Wahlman. Han hade aldrig själv besökt Storbritannien, men med inspiration från engelska tidskriften The Studio, influenser från Arts and Crafts-rörelsen och i nära samarbete med Blanche skapades ett ”brittiskt slott”.

– Blanche var en stark kvinna vars driv går som en röd tråd genom hela huset, säger Magdalena Kasper. Hon var engagerad in i minsta detalj, från planering till själva byggandet. En, under flera år, oerhört intensiv process med många beslut att ta.

DET TOG SEX ÅR att färdigställa slottet, bara tanken svindlar. Man kan undra om Blanche unnade sig många koppar te och scones under tiden för att orka? Eller om hon bjöd in familj och alla vänner på obegr�




Denna artikel är publicerad i...

Liknande artiklar

Liknande artiklar