Norrländska naturaj från odlingsbädd till matsal

DE SKOGSKLÄDDA FJÄLLEN reser sig upp sig mot skyn när GPS-en visar vägen längs de slingrande vägarna i Telemarks dalgångar. I Kviteseid svänger jag in på en liten grusväg och växlar ner till lägsta vä

Gurkor hänger som gröna girlanger i växthuset. Färgstarka blommor letar sig in bland grönsaksbäddarna, och de vackert spräckliga hönsen sprätter i jorden. I den lilla byn Kilen utanför Leksand bor Ann

BÅDA TVÅ DRÖMDE OM att kunna bygga och såga och spela hög musik närsomhelst på dygnet utan att störa någon. För att inte tala om deras längtan efter att odla egen mat och ha en massa djur omkring sig.

Mariah Johansson håller upp ett dignande potatisstånd mot solen. – Den här potatissorten heter ’Asterix’. Vi odlar flera olika potatisar, både tidigare och senare sorter, säger hon. Det är skördetider

FRÅN DEN LILLA LANDSVÄGEN som slingrar sig fram genom det böljande odlingslandskapet kan man skymta prästgårdens faluröda fasad mellan träden. Det var just den vyn som slog an en sträng i Johanna Berg

På 500 meters höjd, helt nära gränsen till Värmland i Malungs kommun, ligger Agneta Gunnarssons fäbod Gräsbrickan. Den blickar ut över fjället Tandövala som är ett naturreservat med orörd natur. Varje