Toast à la ester

Att Astrid Lindgren betyder mycket för många av oss är vi nog helt överens om, få personer har omfamnat oss med så många berättelser och sånger som Astrid. För att låna hennes barnbarn Annikas egna or

4 portioner En mild och god grön ärtsoppa som smakar lika bra varm som kall. Vill du ha lite mer textur eller något krispigt i soppan kan du toppa med till exempel ärter eller krutonger. 1 gul lök2 vi

En liten bit utanför Vaxholm ligger ön Skarpö, dit vi har tagit oss för att spendera tid med Fredrik Eriksson när han lagar sina sommarfavoriter. Fredrik är en av våra mest prisbelönta kockar och det

Vilket är ditt bästa duka ute-tips? »Våga ta fram det finaste porslinet, en stor vas med ängsblommor och duka upp ett långbord. Ställ blomvasen på ena kortsidan, för att få fri sikt över bordet, och p

På tallriken har vi sommar. Kött som fått marinera i chimichurri över natten, stekt till perfektion och toppad med vitlökssås och krispig vitlök och örter. Den omges med stekta grönsaker och ugnsbakad

FJÄLLHÖG GASTRONOMI MED MIDNATTSSOL Niehku Mountain Villa. Området vid Riksgränsen och Polcirkeln bjuder inte bara på exceptionell skidåkning i midnattssol, utan även högklassig utfodring i extraordin