Långfrukost

MEN DET BORDE kunna bli en riktig kanonhöst i år. Båten ska inte upp förrän i slutet av oktober, vilket öppnar för fler härliga turer i Skärgården än vanligt. En tidig morgon i slutet av september kan

Redan vid frukostbordet är det lätt att hela dagens sockerbudget konsumeras. Lågfettyoghurten med sötad fruktsmak passar kanske bättre som dessert. Och müslin kan ha samma näringsprofil som krossade h

Kanelstekta äpplen tar gröten till en ny nivå. 2 portioner 20 minuter 2 ½ dl havregryn6 dl mjölk1 tsk maldkardemumma1 msk strösocker½–1 tsk salt Topping 2 äpplen25 g smör2 msk strösocker1 msk mald kan

ÖLÄLSKAR-MENY ● Pastramisandwich Reuben ● Friterad röding med sötpotatis-pommes och sriracha-majonnäs ● Lammkorv med senapscrème, kumminstekt potatis och picklad rödlök med surkål ● Schnitzel med pomm

Gastronauts skafferiansvarige får ofta frågan om favoritbutiker. Landet är fullt av fantastiska gårdsbutiker som man kan finna genom Eldrimners virtuella karta: mathantverk.se/kartboken, men här lista

En krog som arbetar lokalt, råvarufokuserat och i säsong är i sig inget nytt. Tvärtom är det en bedrift att lyckas sticka ut i mängden med ett sådant koncept. Därför blir ett besök på Mýran en ögonöpp