Vilda fåglar på menyn

Tidiga höstmorgnar i Halland bjuder ofta på ett särskilt ljus – ett skimmer av dimma som sakta lättar över de böljande fälten, och ett stilla glitter över spegelblanka sjöar. Just denna septemberdag l

Morgondimman kom svepande över viken och dolde den gamla stenlagda bryggan. Hon kunde se en liten glimt av båten där den låg och skvalpade mot de gamla bildäcken som användes som dämpare. Klockan vara

DET BÖRJAR BRA. Redan kvällen innan, när vi kör mot Ölands södra udde ser vi rapphöns längs vägkanten och det första vi hör när vi kliver ur bilen, är en kattugglas parningsrop. Det är uppenbarligen d

DÄR LÅG DEN, en pytteliten ärtskida med torrt, skört skal i min lånade pallkrage, fjärran från stadens sus och dus. Mitt bland vissnade stjälkar och tovor av ogräs gömde sig detta oväntade fynd, ett b

En krog som arbetar lokalt, råvarufokuserat och i säsong är i sig inget nytt. Tvärtom är det en bedrift att lyckas sticka ut i mängden med ett sådant koncept. Därför blir ett besök på Mýran en ögonöpp

Våtrumsisolering och sinnrikt utformade prydnadsträdgårdar som lockar grannens vackra dotter. Ingenting är för komplicerat för djurrikets oöverträffade hantverkare, som till och med har listat ut hur