ATT SKAPA ETT ÄKTA LANTKÖK- hantverk & tradition
Grova träbjälkar, kilsågade golvtiljor och naturliga kulörer gör att köket på Stora Tyttorp ser ut att ha 300 år på nacken, men så är det inte alls. Köket är helt nytt, men har byggts med material och metoder som användes på 1700-talet – och omsorgen om de små detaljerna är mycket stor!
TEXT CECILIA LINDBLOM | FOTO CECILIA MÖLLER KIRCHSTEIGER
Det var ett par år sedan vi besökte Stora Tyttorp, men nu står vi åter utanför den röda mangårdsbyggnaden i Ljungsbro i Östergötland.
Anna och Jonas Lindeberg drömde länge om att flytta ett gammalt timrat hus till Östergötland, men när planen fallerade, skiftade de fokus helt. De skulle i stället bygga ett nytt hus av traditionella material, i en stil och med hantverkstekniker som användes på 1700-talet. Kontrakt skrevs med Handkraft Timmerhus och byggnadsvårdspionjären Göran Gudmundsson togs in som konsult för att garantera autenticiteten i allt från kulörer och spröjsprofiler till material och möbeltyper. Anna och Jonas har lärt sig längs resans gång och har gjort mycket arbete själva, inte minst målning. Men basen har förstås varit de hantverkare som kommit och gått i huset under flera år: timmermännen Stefan Andersson och Jonas Fäldt, finsnickaren André Granfeldt, snickaren Peter Sahlin, muraren Stig Ersson med flera.
I somras, efter fem år av planering och byggande fick Anna, Jonas och barnen
Iris och Ernst äntligen flytta in i sitt fina hus. Allt var inte klart då – och det återstår fortfarande en hel del – men det vackra lantköket på bottenvåningen har tagits i bruk.
När det gällde kökets utformning fick Jonas och Anna rådet av Göran att låta sig inspireras av köket på Svindersviks herrgård i Nacka utanför Stockholm, ett välbevarat sommarnöje i rokoko ritat av arkitekten Carl Hårleman och byggt vid 1700-talets mitt till köpmannen Claes Grill.
– Vi hade bokat en visning på Svindersvik, men så kom Covid. Vi fick helt enkelt titta på bilder istället. Det var först i somras som vi äntligen kom dit, säger Anna.
Estetiken på skåp, luckor och konsolhyllor hämtades från Svindersvik, men även väggkulören, bränd terra. Skåpen på Svindersvik är gråblå, här valdes istället grå umbra på skåp och snickerier. Svindersvik har kalksten på golvet och som bänkskiva.
– Vi ville ha det lite ”bonnigare” och enklare, säger Anna. Vi har lagt kalksten i hallen, men i köket valde vi istället ett kilsågat trägolv av furu från vår ege
