Trädgårdsmästaren Sofia Olofsson samlar vilda växter från naturen och kombinerar med odlade blommor till dekorativa höstkransar. Här ger hon sina bästa tips för att lyckas med kransbindning.
TEXT KARIN HYLANDER | FOTO KARIN WILDHEIM
Sofia Olofsson väljer mellan hortensians brunprassliga fröställningar, spretiga bolltistlar, roströda nypon och silverskimrande renlav. Den som spar hon har, tills det är dags att binda höstens och vinterns allra vackraste kransar.
– Att plocka, torka och spara växter sommaren lång är halva nöjet, säger Sofia, som driver företaget Ängland Trädgårdsmästeri och Designstudio.
Förutom att rita och anlägga trädgårdar anordnar hon workshops i bland annat kransbindning.
Intresset för blommor och trädgårdsarbete har funnits med Sofia sedan barndomen, då hon bodde med sin mamma och bror i ett hus i skogen. Familjen hade höns, kalkoner och får, och odlade grönsaker och blommor tillsammans. Sofia tyckte redan då om att gå längs vägkanten och plocka vilda blommor att göra buketter av. Att binda kransar är däremot något nytt för henne.
– Det som är roligt med kransarna är att man kan hålla på med dem året om. Det är nästan som att skapa en tavla. Man gör ett konstverk med naturmaterial. Dessutom är det lite meditativt att hålla på. Det är bra för en otålig person som jag.
Sofia samlar in det mesta av det vilda materialet runt stugan på landet, både i den egna, rufsiga, viktorianskt inspirerade trädgården, och i den omgivande skogen.
Övergivna platser gör Sofia extra lycklig.
Gullris, renfana, rallarros, älggräs och olika sorters gräs finns ofta där och är användbara och lättorkade. Dessutom kan man få ihop mycket utan att det knappt märks på platsen.
– När jag har hittat en sådan plats, ”knôkat” bilen full och kommit hem och tagit hand om alla växter – då känner jag mig rik! säger Sofia.
Hon är noga med att att skörda i rätt tid. Vissa växter ska tas när de har knoppar, andra när de står i full blom och somliga funkar lika bra – eller till och med bättre – när de är överblommade. På en del växter är det fröställningarna eller bären som är det mest intressanta.
Sofia tillverkar egna stommar av naturmaterial. Slingor av kaprifol, som hennes bohuslänska tomt är full av, är väldigt användbara. Ä
