Vad händer i magen med matens färg?

I DE SOCIALA matbutikerna som vänder sig till människor med knappa resurser, är det gott om godis, läsk och grillsåser men ont om frukt, grönsaker och mejerivaror utan smaksättningar. Det är helt enke

Det rasslar om pannan nere i källaren. Ett lågt slamrande kommer och går nerifrån huset. Ett dunk, tyst en stund, sedan ett dunk igen. De senaste månaderna har pannan börjat gurgla allt mer, men det h

Det finns tre grundfärger: Cyanblå, magentaröd och gul. Alla färger skapas genom att sätt blanda dessa. Men det är inte allt. En färg är ju inte bara sin kulör. Färgtonen är bara en dimension, och det

”Du kan ofta minska besvären på egen hand”, säger Mia Wallén som behandlar patienter med gynbesvär. ● Vilka är patienternas vanligaste problem? – Mycket hör ihop med klimakteriet. Man kan få vallninga

Varför skär sig pastasåsen? Jag brukar göra matlådor och frysa in, men har fått ett problem. En pastasås, med ädelost och grädde, till en fläskfilérätt skär sig när den tinat och värmts i mikrovågsugn

För hård, för mjuk, för sur, för söt. Kartig eller övermogen. Det kan vara svårt att identifiera när frukt och grönsaker är som bäst. Här har vi samlat 15 godingar från frukt- och gröntavdelningen och