Gmo ska eu ändra sig om gensaxen?

Cubegreens ombyggda fraktcontainer ligger på den blåsiga innergården vid Skrapan i Stockholm, ett höghus som tornar upp sig högt ovanför Södermalms kåkar. Förutom butiker utmärker sig området för sina

Plocka fröer kan man göra av många skilda orsaker. Det kan exempelvis hjälpa till att bevara gamla kultursorter som annars riskerar att försvinna eller bli ovanliga med tiden. Vilka fröer man väljer a

Iförstone kanske fruktighet kan tyckas mindre viktig i matlagningen. Det talas ju oftare bara om sötma (vid sidan om sälta, beska och umami). Men det söta kan vara så mycket, och ofta är dess aromatis

Det finns många goda anledningar att själv odla sensommarens giganter – pumpor och squash. De milda smakerna passar både till mos, bakverk, att rosta och steka. Och så kan de användas till sallader, s

EN LÖSNING PÅ DEN EKOLOGISKA krisen verkar finnas slumrande i marken, nästan överallt. Restaurerade ängar och återförvildade områden visar att naturen har en förbluffande förmåga att explodera av rike

FRÅGA: Jag har förstått att man kan så grönsaker även på hösten, och har blivit sugen på att prova. Kan ni berätta vilka grödor man kan så och hur man går tillväga? Lillian Å HENRIK SVARAR: Höstsådd i