Här simmar framtidens fisk

ETISKA FRÅGOR SOM omger köttindustrin och dess slakteriverksamhet har varit hett debatterade i många år. Många är emot den alltmer industrialiserade djurhållningen, men är inte alltid beredda att ta b

Surströmmingspremiären i augusti är för många en helig ritual och en smakupplevelse utöver det vanliga, även om lukten för tankarna till ond bråd död. Traditionen med den jästa fisken går flera hundra

1,2 MILJONER SVENSKAR – mellan åldrarna 16 och 80 – ägnade sig åt fritidsfiske någon gång under fjolåret, visar rapporten Fritidsfiske 2024 som utförs årligen sedan 2013 av SCB, på uppdrag av HaV. Att

På 500 meters höjd, helt nära gränsen till Värmland i Malungs kommun, ligger Agneta Gunnarssons fäbod Gräsbrickan. Den blickar ut över fjället Tandövala som är ett naturreservat med orörd natur. Varje

Gurkor hänger som gröna girlanger i växthuset. Färgstarka blommor letar sig in bland grönsaksbäddarna, och de vackert spräckliga hönsen sprätter i jorden. I den lilla byn Kilen utanför Leksand bor Ann

DET FINNS EN oerhörd kraft i ett frö. Det vet alla som någon gång stoppat ett i jorden. Att det ur ett enda pyttelitet frö kan komma flera kilo tomater eller ett helt träd! Men fröer bär också på en e