Magiska munsbitar till glöggminglet

MAT

Pastramisnittar med pepparrotskräm

32 stycken

200 g pastrami 1 rött äpple 2 msk vit balsamvinäger ½ dl rapsolja salt och peppar 8 skivor rågbröd 1 msk olivolja

PEPPARROTSKRÄM

2 ½ dl crème fraiche
6 cm nyriven pepparrot
½ citron, rivet skal
salt och nymalen peppar

TILL SERVERING

färsk timjan

GÖR SÅ HÄR

1. Skölj och skär äpplet i små fina tärningar. Vänd ihop äppeltärningarna med vinäger, rapsolja, salt och peppar. Rör ihop crème fraiche med pepparrot, citronskal och smaka av med salt och peppar.

2. Dela varje skiva rågbröd i 4 delar. Hetta upp olja i en kastrull och stek brödet krispigt.

3. Lägg en klick pepparrotskräm på varje bit rågbröd, lägg på skivor av pastrami och en sked äppeltärningar. Garnera med timjan och servera direkt.

Ädelostknäcke med syltade körsbär

18 stycken 1 burk inlagda körsbär maizena 150 g ädelost 18 små bitar fröknäcke krasse

GÖR SÅ HÄR

1. Värm körsbären i en kastrull, strö över maizena för att reda dem lite. Låt svalna.

2. Lägg en bit ost på fröknäcket, toppa med körsbär och garnera med krasseblad.

Laxröra på toast

24 stycken

300 g varmrökt lax 200 g färskost 2 msk sötstark grovkornig senap salt och nymalen svartpeppar 4 msk finhackad gräslök 6 skivor toastbröd

GÖR SÅ HÄR

1. Fördela laxen i mindre bitar. Rör ihop färskost med senap och smaka av med salt och peppar. Rör ner finhackad gräslök, spara lite till servering, och lax.

2. Rosta bröden och skär i 24 bitar. Klicka på laxröran och strö över lite extra gräslök. Servera.

Vit glögg med stjärnanis

6 personer
1 flaska torrt vitt vin
1 ½ dl strösocker
2 tsk mald ingefära
2 små bitar apelsinskal
1 kanelstång
1 stjärnanis
10 cl gin

GÖR SÅ HÄR

1. Häll det vita vinet i en kastrull och tillsätt socker, ingefära, apelsinskal, kanelstång och stjärnanis.

2. Värm upp blandningen till strax under kokpunkten, och håll den där i 5 minuter.

3. Tillsätt gin, dra kastrullen från värmen och servera glöggen genast i