Ljuvlig vintermat med extra mycket grönt

En vegetarisk pasta som kokas på ett lite annorlunda vis för maxad smak. Pastan suger åt sig den smakrika vätskan och stärkelsen gör så att det blir en krämigt simmig citronsås i pannan. 4 portioner 1

Snabblagat och så gott med lax i en gräddig sås smaksatt med chili, timjan och lime. Glöm inte att toppa med grovt hackade hasselnötter! 4 PORTIONER 20 MINUTER 500 g laxfilésalt, peppar1 purjolök2 msk

Laga denna snabba gryta på under en halvtimme! Rör ihop allt till såsen, i med lax och rom, och toppa till sist med räkor och dill. 4 PORTIONER 25 MINUTER 600 g laxfilé1 dl crème fraiche, 18 %2 dl grä

Den här goda rätten gjorde succé på 1980-talet. Här kommer den i lite modernare tappning med hemgjord champinjonkräm och räkor. 4 PORTIONER 700 g rödspättafilésalt och nymald vitpeppar2 ½ dl vispgrädd

De små portionspajererna passar utmärkt som lunch eller lättare middag. Om det blir stuvning över, spara den i kylskåpet och använd i t ex en omelett. 4 PORTIONER 30 MINUTER 50 g smör4 msk vetemjöl5 d

20 MIN + 20 MIN I UGN Färsklök och ramslök är en läcker topping till smördegsflanet tillsammans med crème fraiche och prästost. Ramslöksblommor är pricken över i:et, men får du inte tag i dem kan andr