10 goda recept för smaldagarna

4 portioner En värmande, kryddig linssoppa med smaker från Mellanöstern. 1 gul lök 3 cm färsk ingefära 1 röd chili 1 msk olivolja 2 tsk sesamolja 2 tsk garam masala 1 tsk malen spiskummin 200 g torkad

4 portioner: 2 små gula lökar3 vitlöksklyftor1 bakpotatis1 mellanstort blomkålshuvud25 g smör1 ¼ liter kycklingbuljong2–3 kvistar färsk timjan + lite tilldekoration75 g grönmögelost + lite till dekora

Sprängfylld med smak. Värmer i matsjälen. 2 PORTIONER 40 MINUTER 200 g potatis 1 morot ½ gul lök 1 vitlöksklyfta ½ röd chili 1 msk rapsolja 1 msk finriven ingefära 1 tsk spiskummin 1 tsk malen koriand

Härligt mustig gryta med knaprig sälta från bacon, söt fräschör från äpple och umami från svamp. 4 portioner 900 g fast potatis 2 msk olivolja Flingsalt Nymalen svartpeppar 140 g bacon 1 liten gul lök

Med rätt topping blir en enkel tomatsoppa helt underbar! 4 portioner, 30 minuter 1 lök 3 vitlöksklyftor 500 g sötpotatis 2 paprikor 1 msk neutral olja (för stekning) 2 tsk curry 2 tsk garam masala 1 t

Zucchini, rödlök, tomat och kikärter. Fyll libabröd med grönsaker och yoghurtsås. 2 portioner, 25 minuter ½ zucchini, i strimlor ½ rödlök, i strimlor ½ msk olivolja till stekning ½ burk kokta kikärter