Grillsäsongen är äntligen i gång på allvar. Här tipsar vår vinexpert om 10 höjdarviner som fint matchar maten från grillen.
Till grillade skaldjursspett
VITT: Côtes du Rhône Blanc 2022, Frankrike, nr 71947, 145 kr
Smakrikt med inslag av örter, blommor, apelsin och en lätt pepprighet. Gott till grillade fisk- och skaldjursspett med aioli.
Smörig finish
VITT: Diora La Splendeur du Soleil Chardonnay 2020, USA, nr 2640, 153 kr
Smakrikt, fylligt chardonnayvin med toner av apelsinskal, mogen ananas, vanilj och en liten smörig finish. Bra till grillad laxsida med citronsmör.
Generöst och fylligt
VITT: Penfolds Koonunga Hill Chardonnay 2023, Australien, nr 6463, 99 kr
Fylligt, generöst med drag av tropisk frukt, vanilj, gula äpplen och en lätt smörig ton. Till grillad, vit fisk med hollandaise och nykokt färskpotatis.
Stråk av citrus & örter
VITT: Porta 6 Branco 2022, Portugal, nr 22018, 84 kr
Generös fruktighet, stråk som drar åt honungsmelon, citrus och färska örter. Gärna till blandade grillade grönsaker toppade med fetaost.
Spiksäkert val
RÖTT: Segredos de São Miguel Organic 2022, Portugal, nr 2603, 99 kr
Spiksäkert val till grillfesten. Generös, ganska mustig stil med toner av mörka, saftiga bär, örter och lakrits.
Perfekt till grillade lammfärsspett med dito grönsaker.
Kryddiga toner
VITT: Voyage Blanc Sauvignon Blanc Fumé 2022, Frankrike, nr 1152, Frankrike, 91 kr
Toner av gula äpplen, passionsfrukt och med lätt kryddiga och nötiga toner. Fräschör i avslutningen. Till exempelvis grillad kycklingfilé med pistagepesto.
Till grillad biffsallad
RÖTT: Logan Weemala Shiraz 2021, Australien, nr 2522, 119 kr
Smidig, saftig fruktighet med intensitet, peppriga toner, stråk av viol och lite rök. Testa till grillad biffsallad med parmesankräm.
Drag av kakao och vinbär
RÖTT: Finca Negra Reserva Especial 2020, Chile, nr 2704, 119 kr
Smakrikt och generöst, här finns drag av vinbär, lätt krydda och kakao. Bra fräschör. Till grillad ryggbiff med ljummen potatissallad.
Gärna till revbenssjäll
