Äntligen dags för påsk. Här tipsar vår vinexpert Gunilla Hultgren Karell om tio fina kombinationer för din påskbuffé.
VINEXPERT Gunilla Hultgren Karell Gunilla Hultgren Karell, 63, är Expressens vinexpert. Hon har arbetat som vinskribent i 23 år och provar regelbundet Systembolagets hela vinsortiment. Gunilla har bland annat utmärkelsen ”Årets näsa”.
Frisk fruktighet till paj
VITT: La Désirée Chardonnay 2021, Frankrike, nr 6321, 107 kr
Utmärkt med sin friska fruktighet som påminner om äpplen och melon. Mjuk finish. Perfekt till en bit västerbottenspaj med löjrom.
Örtiga inslag till lax & grönt
VITT: Graševina Kutjevo 2022, Kroatien, nr 6405, 91 kr
Fin fruktighet med drag av päron, lätt blommiga och örtiga inslag. Pigg syra. Särskilt gott till lax- och grönsaksrätter.
Generöst till lax i ugn
VITT: Allesverloren Chenin Blanc 2023, Sydafrika, nr 75986, 121 kr
Generöst med drag av mango, päron och lite vanilj. Avrundas med god kryddighet. Till ugnsbakad lax med romsås.
Krispigt fräscht
VITT: Georg Breuer Riesling Sauvage 2022, Tyskland, nr 5899, 151 kr
Torrt, krispigt fräscht med inslag av gröna äpplen och citrus. Passar både som aptitretande drink med salta tilltugg och till en fräsch sparrissallad.
Flädertoner till färska räkor
VITT: Crudo Cataratto Zibibbo Organic 2022, Sicilien, nr 4993, 96 kr
Ekovin med toner av fläder, päron och honungsmelon. Balanserad sötma i eftersmaken. Matchar exempelvis färska räkor och sallader.
Fatkryddig ton till lammstek
RÖTT: Lat 42 Reserva 2018, Spanien, nr 2043, 121 kr
Rioja med lätt mognad, balanserade fatkryddiga toner, stråk av vanilj och plommon. Fint till lammstek med rostade rotsaker.
Drag av lakrits
