Hitta din sunda vikt med SMART MJUKFASTA DÄRFÖR FUNGERAR DEN GÅ NER I VIKT – OCH HÅLL KVAR BRA RECEPT FÖR SMAL-DAGAR
Det är inte roligt att bli rundare om magen och inte längre komma i sina favoritkläder. Dessutom kanske man sover sämre, har fått sämre kondis och inte gärna tittar sig i en helkroppsspegel … Men att gå ner några kilon, och hålla kvar den nya vikten, är inte omöjligt. Det handlar om att göra smartare val i mataffären och införa ett ätfönster som passar dig. Här guidar Colette van Luik, Söndags hälsoreporter och friskvårdskonsult, dig till den smarta mjukfastan.
TEXT: COLETTE VAN LUIK RECEPTBILDER: ULRIKA EKBLOM FOTO: SHUTTERSTOCK
O¨ ver hälften (52 procent) av svenskarna är överviktiga eller lider av fetma. Men eftersom vi är omgivna av lättillgänglig snabbmat i princip dygnet runt – som dessvärre sällan är särskilt nyttig – och rör på oss allt mindre, är det inte konstigt att vi blir allt tyngre.
Och även bara lite övervikt kan medföra hälsorisker och till exempel öka risken för typ 2-diabetes, hjärt- och kärlsjukdomar samt vissa former av cancer. Dessutom kan varje kilo extra kroppsvikt öka belastningen på lederna, särskilt i knän och höfter. Övervikt, särskilt runt magen, kan också öka risken för sömnapné och andra andningsproblem vilket kan påverka kvaliteten på din sömn och leda till trötthet och andra hälsoproblem.
Med det finns saker du kan göra för att gå ner i vikt. Här är nio sätt att göra det på:
1 Inför ätfönster. Forskning visar att det finns hälso- och viktfördelar med att införa ätfönster på minst tolv timmar om dagen, vilket alltså innebär att du får äta under tolv timmar och fastar under tolv. Allra bäst viktminskningsresultat får du om du äter inom en åtta- till niotimmarsperiod. Det kan till exempel vara ett ätfönster mellan klockan 12.00 och 20.00.
2 Håll dig till protein och grönsaker.
Uteslut snabba kolhydrater och ät mest protein, grönsaker, baljväxter och nyttiga fetter. Alltså främst kött, fisk, skaldjur, ägg, bönor, linser, grönsaker, rotsaker, bär samt olivolja.
3 Ät det största målet mitt på dagen.
Vid denna måltid kan du äta långsamma kolhydrater som råris, grovt bröd med hela korn eller fullkornspasta, förutom protein, grönsaker och nyttigt fett.
4 Undvik kolhydrater till middag.
Detta eftersom kolhydrater lättare lagras som fett på kvällen och natten. Satsa därför på protein, grönsaker och nyttiga fetter till middagen, som helst ska var
