Ost och vin är en oslagbar kombination. Vår expert Gunilla Hultgren Karell tipsar om tio viner med matchande ostar.
Aromatiskt till getost
VITT: Sancerre Les Pierris 2022, Frankrike, nr 2259, 199 kr
Här finns fräschör och elegans med aromatiska toner av druvan sauvignon blanc. Stråk av vinbär, färsk citrus och örter. Särskilt gott till sträva, lite syrliga getostar.
Kryddigt till kumminost
VITT: Cono Sur Bicicleta Gewürztraminer 2022, Chile, nr 6680, 77 kr
Kryddigt med drag av rosor, honung och med en liten sötma som balanseras av fruktsyran. God kontrast till en kumminost.
Fruktigt till en västerbotten
VITT: Simonsig Chardonnay 2022, Sydafrika, nr 2032, 98 kr
Generöst fruktigt med inslag som påminner om gula äpplen och vanilj. Bra till hårdostar med lite sälta, exempelvis västerbottensost.
Drag av päron till kittost
VITT: Casal di Serra Classico Superiore 2022, nr 12419, 109 kr
Friskt och aptitretande ekovin med drag av päron, citrusskal och örter. Bryter av fint mot krämiga kittostar som taleggio.
Smakrikt till nötiga ostar
RÖTT: Saint Auriol Chatelaine La Clape 2021, Frankrike, nr 4500, 129 kr
Ekovin i smakrik stil. Drag av björnbär, vitpeppar, kakao och kryddor. Gott till smakrika, lite nötiga ostar.
Utmärkt allroundvin
RÖTT: Bikandi Ecologico Crianza 2018, Spanien, nr 2794, 109 kr
Riojavin i fin form. Toner av mörk frukt, kryddor och med ett lätt inslag av örter. Utmärkt allroundvin till allt från milda till mer intensiva ostar.
Toner av vinbär
RÖTT: Lievland Cellar Selection Cabernet Sauvignon 2021, Sydafrika, nr 2534, 119 kr
Fin fruktighet, toner av plommon, svarta vinbär, örter och lätt krydda. Balanserat och med liten längd. Smakar extra bra till vällagrade hårdostar.
