10 favoriter till kräftskivan

5 Festligt rosébubbel BUBBEL: Rotari Gran Rosé Brut 2020, Italien, nr 7701, 139 kr Utmärkt och festligt rosébubbel med fräscha toner av röda frukter, citrus och lite kex. Gott till exempelvis italiens

VITT Trimbach Riesling 2022, Frankrike, nr 2639, 189 kr Fokus och fräschör. Här finns toner av gröna äpplen, örter och liten, stram mineralitet. God ursprungskaraktär, gott till inkokt lax med romsås.

Nykokta kräftor med massor av dill har både sötma och sälta i smaken och om vinet har en lätt, knapp förnimbar sötma, möter den kräftornas smak på ett fint sätt. Låt grunden för vinet vara fräscht och

1. Immelen 2023, Kullabergs Vingård, Sverige, Skåne (91137), 550 kr, LS, BS & Gårdsförsäljning. Sveriges mest kända och omtalade vin som både vunnit flera fina priser nationellt och internationellt. T

BESKA I EFTERSMAKEN Oppigårds Amarillo, Sverige, nr 1442 Frisk ale med drag av örter, aprikoser och bröd. Humlearomatiskt med god, markerad beska i eftersmaken. Pris: 25 kr (33 cl). Betyg: MMMMM FRISK

SVENSKA VINMAKARE HAR gått från entusiastiska nybörjare till etablerade proffs. Från att mestadels varit en kurios hobbyproduktion i början av 2000-talet har nu både vinmakare och druvsorter utvecklat