Scener ur ett slakteri

På 500 meters höjd, helt nära gränsen till Värmland i Malungs kommun, ligger Agneta Gunnarssons fäbod Gräsbrickan. Den blickar ut över fjället Tandövala som är ett naturreservat med orörd natur. Varje

DE SKOGSKLÄDDA FJÄLLEN reser sig upp sig mot skyn när GPS-en visar vägen längs de slingrande vägarna i Telemarks dalgångar. I Kviteseid svänger jag in på en liten grusväg och växlar ner till lägsta vä

Den osannolika synen i hagen får bilar att tvärnita vid Nydals gård. Varför? Jo, där går det raggiga vildsvinet Lilla Grisen ihop med sina stiliga bästisar Lasse och Bosse – som är getter. Josefine oc

Det är inte svårt att förstå köttfärsens popularitet. Den är förhållandevis billig och det finns många olika rätter den kan användas i. Klassikern spagetti och köttfärssås kommer högt upp när svenskar

Gurkor hänger som gröna girlanger i växthuset. Färgstarka blommor letar sig in bland grönsaksbäddarna, och de vackert spräckliga hönsen sprätter i jorden. I den lilla byn Kilen utanför Leksand bor Ann

I augusti sörplas det kräftor över nästan hela Sveriges land. Kräftkalaset med lustiga hattar, snapsvisor, ofta hemsnickrade, med texten utskriven för varje gäst, upphängda papperslyktor och leende fu