Kronfågel och coca-cola ska inte bestämma vad vi äter

KLOCKAN ÄR STRAX FÖRE TIO och på lyxkrogen Aira i Stockholm gör man sig redo för en ny dag. I foajén står en sammanbiten sommelier och inventerar vinkylen. Någonstans gurglar en kaffebryggare i gång.

EERIK ANDERSSON ÖPPNAR ytterdörren och släpper in mig i hus fem på Karolinska Institutet. Vi sätter av mot hans kontor i rask takt. Han ursäktar sig i farten och säger att han är seg i benen eftersom

E N J U N I D A G F Ö R hundratrettio år sedan föddes Ernst Albin Forsgren (1894–1970) i södra Lappland. Enligt Örträsks församlingsbok var han det sjätte barnet i en syskonskara om tolv till kronojäg

Missa inte de hundratals tester vi gör varje år! Här samlar vi de produkter och tjänster som har fått en utmärkelse det senaste året. Vår testredaktör Mattias Inghe hjälper dig att välja rätt och varn

KOMBINATIONEN STAD, hav, strand och stort utbud av högklassiga restauranger och tapasbarer lockar många till Barcelona. Santander i Kantabrien på Costa Verde har också allt det där – minus turistträng

Björn Gustafsson strosar omkring i sina hemkvarter på Söder i Stockholm. Han tackar artigt nej till en kaffe på 7-Eleven. Han har med sig egen termos. – Det är mushroom coffee – kaffe gjort av svamp,