Maja alskog bredberg

Gurkor hänger som gröna girlanger i växthuset. Färgstarka blommor letar sig in bland grönsaksbäddarna, och de vackert spräckliga hönsen sprätter i jorden. I den lilla byn Kilen utanför Leksand bor Ann

Glänsande auberginer, solmogna tomater, stolta kronärtskockor, späda morötter, klättrande bönor – man kan verkligen bli hungrig av att vandra runt i odlingsinspiratören Sara Bäckmos frodiga trädgård i

Kanske kan frågeställningen om vad en tomat egentligen kostar summera Maja Alskog Bredbergs roll i debatten om var vår mat kommer ifrån. Men vi börjar från början. För innan hon utbildade sig till eko

BÅDA TVÅ DRÖMDE OM att kunna bygga och såga och spela hög musik närsomhelst på dygnet utan att störa någon. För att inte tala om deras längtan efter att odla egen mat och ha en massa djur omkring sig.

■ SÅ TVÅÅRIGA VÄXTER Tvååriga växter, som fingerborgsblomma, purpurklätt och stockros, blommar andra året. Om man sår dem nu hinner de bilda en bladrosett i år för att blomma nästa sommar. ■ GALLRA BÄ

Mariah Johansson håller upp ett dignande potatisstånd mot solen. – Den här potatissorten heter ’Asterix’. Vi odlar flera olika potatisar, både tidigare och senare sorter, säger hon. Det är skördetider