Storköttätare fyra gånger värre för klimatet än veganer

LÄNGE HAR DET varit Brasiliens stora och expanderade uppfödning av kor och produktionen av nötkött som lyfts fram som de främsta orsakerna till avskogningen av Amazonas. Fortfarande är det nötköttet,

Du kanske har sett dem på sociala medier, hälsoinfluencers som går från att vara strikta vegetarianer till att äta kött. Vissa har till och med gått över till en extrem köttdiet och äter inälvsmat som

BARA EN OCH en halv mil utanför Söderhamn ligger Krype fäbod, men det är som att kliva in i en annan tid, en annan värld. Så ses också fäbodar ofta som ett romantiskt kulturarv som gör sig bäst på Ska

Varför lagar du det du lagar till middag idag? För att det är gott, kanske du svarar. Eller: För att det var extrapris på blandfärsen. Eller till och med: För att jag hittade ett nytt recept i Icakuri

Några timmars vandring från Nikkaluokta syns det att en glaciär är nära: vattnet i jokken är vitgrumligt. – Det kallas glaciärmjölk. Färgen kommer av sten som glaciären har malt ner till pulver. Drick

I BOKEN ”NEWS FROM NOWHERE”, utgiven 1890, utvecklar den frihetlige socialisten William Morris (i Sverige kanske mest känd för sina tapetmönster) sin vision för ett gott samhälle. Han skrev den i pole