En juvel vid havet

Under några år efter millennieskiftet pratade alla om matlandet Spanien. Den molekylära gastronomin – eller cocina de vanguardia, som en av rörelsens frontfigurer: El Bulli-kocken Ferran Adrià föredro

Alicante, på den spanska östkusten, är en stad som det är lätt att bli förälskad i. Den livliga gamla stadsdelen El Barrio – med sina vindlande gränder, fulla av tapasbarer och små lokala restauranger

PIZZERIA, SUSHI, thaimat. Och en och annan halvambitiös hamnkrog. Krogutbudet i Simrishamn på Österlens kust ser ut som det brukar göra i mindre städer. Men den som sätter sig i bilen och fortsätter e

Varje höst i början av oktober hålls skaldjursfestivalen Festa do Marisco i O Grove på Galiciens Atlantkust. Den pågår hela tio dagar och är en lokal hyllning till de gudomliga skatterna i havet. Mer

Tåget tar mindre än en halvtimme från Bryssels flygplats. Målet är Antwerpen, staden med en halv miljon invånare och 18 Michelinstjärnor. Efter Paris sägs ingen annan stad i Europa ha lika många stjär

Det tänds en gnista i matnördars ögon när de pratar om Baskien. Regionen är en av de mest stjärntäta när det kommer till Guide Michelin, med 32 stjärnor fördelade på 22 restauranger i senaste upplagan