Couturekungen

Du ställer dig själv skeptisk till det här med recept. Vad var det som trots det fick dig att vilja skriva en kokbok? – Det är väl egentligen främst jag själv som inte gillar att laga efter recept, me

MYCKET HAR HÄNT sedan Catarina König vann Sveriges mästerkock 2016, för att inte tala om efter att hon dessutom blev Decenniets mästerkock 2020: hon bloggar, inspirerar sina följare på Instagram, laga

50 MIN + 2–3 DYGN I KYL Lagas utan dill och peppar. Använd ASC- eller MSC-märkt lax. 900 G 900 g odlad laxfilé, gärna ryggbiten3 ½ msk salt2 msk strösocker SÅS 3 dl vispgrädde 4 msk majonnäs 1 msk skå

Vid årsskiftet går Väduren in i ett år som ser ut att bli det mest njutbara på länge. Tiden erbjuder ett lugnare tempo och en mer stabil tillvaro. Ödesknuten som låtit dig möta karmiska händelser flyt

KOMBINATIONEN STAD, hav, strand och stort utbud av högklassiga restauranger och tapasbarer lockar många till Barcelona. Santander i Kantabrien på Costa Verde har också allt det där – minus turistträng

eUROPA I SLUTET av 1930-talet. Adolf Hitler är rikskansler i Tyskland och han har en plan: att ta över makten i Europa och göra ett storrike av Tyskland. Han har redan annekterat Österrike och Tjeckos