Lättlagad lyx

Lättfixat men imponerande gott. 4 personer25 minuterGT med tranbär isbitar16 cl gin16 cl koncentreradtranbärsjuice25 g färska eller frystatranbär32 cl tonic (eller sodavatten)4 kvistar färsk rosmarin

Det här är nog en av de godaste adventsdrinkarna jag vet. Jag älskar syran tillsammans med smakerna av glögg och kanel som ger känslan av att julen faktiskt är på gång. Gör gärna sockerlagen dagen inn

Äpple, mandel och citron, en perfekt smakkombination. 8 portioner, 30 minuter + tid i ugn PAJDEG125 g kallt smör, i kuber3 dl vetemjöl1 krm salt1 dl florsocker1 äggFYLLNING4 medelstora äpplen1 citron2

En rustik och matig sallad med linser som kokat mjuka i rödvin, betor som rostats söta och getost som bakats varm och krämig med honung. Toppa gärna med valnötter. 4 portioner • Ca 800 g röda och gula

5 min Gör det enkelt för dig och piffa upp vanligt äppelmust med värmande kryddor. Och en skvätt rom för den som önskar det. 6–8 pers 10 dl äppelmust eller äppeljuice 2 msk rårörsocker eller strösocke

Fläskfilén fylls med rökt skinka och lagrad ost, ditt val av grevé, comté eller Västerbotten, och serveras med skysås, ugnsrostade rotfrukter och potatisgratäng. Här behöver du steksnöre. 4 PORTIONER,