Glassigare dagar

Nyårsdesserter är något speciellt! Kanske är det faktiskt den högtid på året där många av oss väljer att göra desserten själv. Jag bjuder här på två riktiga klassiker som jag gjort mer moderna, person

Nötig botten och frisk glass toppas av bränd maräng. Gör bottnen i god tid så att du kan lägga på glassen utan att den smälter. 6 portioner45 minuter + tid i frys 1 liter mangoglass PISTAGEBOTTEN 50 g

50 min + 50 min i ugn Syltade apelsinskal håller länge i kylen, så gör dubbel sats och ha som tillbehör till chokladtårtan eller glassen. 12 bitar 3 äggvitor 2 dl strösocker 2 dl hasselnötter, skalade

En riktig stor, hög och lyxigt kolasmakande kaka som räcker till många. 12 BITAR 20 MIN + 30 MIN ATT SVALNA + 40 MIN I UGN 250 g vit choklad 300 g smör 5 dl mörkt muscovadosocker 2 dl vispgrädde 1 krm

Oväntat besök? Trolla fram en hembakad tårta direkt ur frysen! 10–12 bitar 45 minuter + tid i frysen MANDELBOTTEN 150 g mandlar (eller 100 g mandelmjöl + 50 g mandlar) 4 äggvitor 150 g (2 ½ dl) florso

WOW-DESSERTER ● Banoffee-pavlova med dulce de leche ● Choklad- och Baileyspannacotta ● Citronsufflé med sorbet och citron ● Hallonglass med maräng och kaksmul ● Chokladtryffelpaj med kola och flingsal