Ät som en yogi

Hur stor påverkan kan egentligen kosten ha på din hälsa? Det funderade läkaren David Stenholtz på. Och när han gick igenom vetenskaplig litteratur förvånades han över att den kan ha en så pass avgöran

Den långa tillagningstiden är för att fullkornsris tar ca 40 minuter att koka. Har man färdigkokt ris går rätten mycket snabbare! Självklart kan rätten lagas på till exempel kyckling-, nöt- eller fläs

Våra kära svenska spannmål – vete, havre, råg och korn – har under de senaste åren varit under press på grund av alla dieter som varnar för kolhydrater. För är det något spannmål innehåller, så är det

Fyll tortillabröd med kryddiga grönsaker, stek och servera med myntasås och mango chutney. 2 portioner, 25 minuter ½ gul lök½ msk rapsolja1 tsk curry½ tsk mald koriander½ tsk mald spiskummin1 krm caye

4 portioner: 2 små gula lökar3 vitlöksklyftor1 bakpotatis1 mellanstort blomkålshuvud25 g smör1 ¼ liter kycklingbuljong2–3 kvistar färsk timjan + lite tilldekoration75 g grönmögelost + lite till dekora

Svullen, gaser och magsmärtor …? Det kan vara IBS, ett samlingsnamn för olika funktionella magproblem där man inte hittar någon tydlig orsak. – Det kan handla om att magen bara är uppblåst, att man ha