Påskens flytande smak- magi

SÖTT: Alambre Moscatel de Setúbal 2020, Portugal, nr 8117, 99 kr (37,5 cl) Sött starkvin med knäckiga toner, inslag av gula russin, kryddor och pomerans. Passar särskilt bra till desserter med nötter

Amarone är den kraftfulla vintypen från Valpolicella i italienska Veneto som blev mäkta populär i Sverige för cirka 30 år sedan. Vinet görs som bekant av druvor som fått torka under några månader. Dru

Ösregn och snabba solskensstunder om vartannat. Däremellan lite lugnare, mer konstant regnande och ibland bara mulet. Det engelska vädret infriar alla fördomar och förväntningar när vi i början av sep

VITT Vento’z Alvarinho 2024, Portugal, nr 6052, 199 kr (2 liter) Fräscht, krispigt med drag av äpplen, lite blommor och syrlig lime. Gärna till en klassisk smörgåstårta med räkor och lax. VITT KWV Cha

4 portioner: 2 små gula lökar3 vitlöksklyftor1 bakpotatis1 mellanstort blomkålshuvud25 g smör1 ¼ liter kycklingbuljong2–3 kvistar färsk timjan + lite tilldekoration75 g grönmögelost + lite till dekora

5 Pigg start på julmiddagen VITT: La Gascogne par Alain Brumont 2024, Frankrike, nr 2882, 109 kr Ren, krispig och aptitretande stil. Stråk av örter, gräs och fin klang i avslutningen. Pigg start på ju