Påskens sötaste godbitar

Har du ingen muffinsplåt hemma kan du prova att baka puffarna i dubbla muffinsformar. 12 stycken 45 minuter 2 msk vetemjöl2 ½ dl mjölk4 äggulor salt och peppar2 tsk majsstärkelse150 g västerbottensost

6–8 bitar 500 g blåbär0,5 dl strösocker1 msk potatismjöl Knäcktäcke 150 g smör2 dl strösocker0,5 dl vispgrädde0,5 dl ljus sirap1 dl hel mandel2,5 dl havregryn1,5 dl vetemjöl0,5 tsk krossad kardemumma0

Att smaksätta grädden med godis är ett enkelt sätt att ge kakan det där lilla extra. ca 24 bitar, 1 timme + tid i kylen 250 g mörk choklad175 g smör, mjukt4½ dl strösocker4 ägg3½ dl vetemjöl½ dl kakao

Äppelsorterna mognar lite olika och har mycket olika karaktärer. En del är söta och lite porösa i fruktköttet och passar bäst att äta eller att koka ett mos av, som till exempel Astrakan, Transparent

Lägg gärna köpta kräftor i en ny lag med färsk krondill, så får de en god och fräsch smak. Passar både frysta och färska kräftor i lag. Ett tips är att smaka av lagen med socker och salt tills du är n

45 MIN + 30 MIN I UGN En maffig marängtårta med ett härligt nötcrunch. En krämig smörkräm och fluffig grädde gömmer sig mellan bottnarna. 8 BITAR 1 ½ dl hasselnötter5 äggvitor2 dl strösocker1 dl flors