Jenny Norberg, Editionschef Vill du ha ännu mer mat- och dryckesinspiration, följ mig gärna på Instagram på @jennynorberg_ellematovin och anmäl dig till mitt nyhetsbrev på elle.se/nyhetsbrev/.
ORDET ADVENT BETYDER just väntan. Och det är väl det som julen egentligen handlar om, om man tänker efter: förväntan, längtan och förberedelser inför det som kommer? För när julen väl är på plats och man ska försöka hinna med att njuta är den ungefär som en löning – trevlig att få men försvinner alltför fort, och man står där lite förvånad och undrar vad som hände och hur det gick till. Någon fler än jag som känner igen sig i det?
Under senare tid har också fenomenet ”novent” lanserats – helt enkelt ett sätt att flytta fram adventskänslan redan i november. Det där är förstås en vattendelare: en del vill inte tjuvstarta julen medan andra tycker att det är det bästa som finns och står som frustande hästar i fållan med adventsstjärnan i högsta hugg. Jag själv är väl någonstans där mitt emellan – har inget emot att mjukstarta med tända ljus, någon julblomma och några få utvalda julsmaker, men det får inte vara för mycket.
Ungefär på liknande sätt verkar bakningsdrottningen Camilla Hamid resonera. Idén till hennes nya bok kom när hon, efter många år med vinterångest, började fundera på att i stället omfamna den tiden när det är mörkt, kallt och tråkigt och försöka göra det bästa av den. ”Se till att ha saker att se fram emot som inte bara är jul och nyår. Det behöver inte vara något storslaget, men att få äta en god kaka på helgen eller efter jobbet räcker.”, säger hon i vår intervju i det här numret. Klok inställning, eller hur? Läs mer om det på sidan 10 och ta del av hennes bästa recept.
