Iskallt gourmetuppdrag

DET ÄR INTE BARA SNÖN som minskar i tjocklek eller varaktighet under vintersäsongen, även bergens isbjässar minskar i rasande takt. På bara 25 år har Alpernas glaciärer tappat 40 procent av sin ismass

SOLEN HAR SÅ sakta orkat upp över horisonten och kylan biter i kinderna. Vilken känsla det är att vara bland de första som ger sig ut i de nypistade manchesterbackarna. De rödblå pisterna från fjället

HAR DU TRÖTTNAT på den typiska chartersemestern i Alperna? Där någon ska ta hand om dig och visa pister och inspirera till pjäxdans och allsång? Du kanske rent av är lätt uttråkad av den vanliga reseb

Man skulle kunna säga att den här turen börjar som så många andra, med väntan på en buss från Slussen och vidare färd med båt. Fast egentligen började den redan kvällen innan, med en sms-chatt: Kristi

10 min Det går utmärkt att byta ut camembert mot till exempel brieost. 4–6 pers 1 hel camembertost (500 g)3–4 färska fikon½ dl pekannötter3 msk lönnsirap Tillbehörbröd eller kex GÖR SÅ HÄR 1. Gör i or

Det är i mitten av mars och Sverker Sörlin har just avverkat en slaskig runda i Ågestas konstsnöspår, vid sjön Magelungen söder om Stockholm. Han hänger på stavarna och summerar läget. – En riktig ski