Vällagade vardagsvinnare

Grön ärtsoppa med grädde och massor av färska örter. Fröströssel med solros-, pumpa- och hampafrön ger gott crunch och god smak. 4 portioner25 minuter FRÖSTRÖSSEL 2 msk solrosfrön2 msk pumpafrön2 msk

En vegetarisk pasta som kokas på ett lite annorlunda vis för maxad smak. Pastan suger åt sig den smakrika vätskan och stärkelsen gör så att det blir en krämigt simmig citronsås i pannan. 4 portioner 1

Denna superenkla pastarätt tar ingen tid att göra och har en fantastisk smak. Blomkålen ska rostas så att den karamelliseras lite och får en helt underbar smak. 4 portioner 400 g spaghettisalt300 g bl

4 portioner: 500 g gulbetor2 morötter1 gul lök1 klyfta vitkål, ca 250 grapsolja1 ½ liter vatten3 grönsaksbuljong-tärningar1 ½ tsk nystötta kumminfrön1 ¼ tsk nystötta fänkålsfrön2 lagerbladca 400 g lax

Gulaschsoppan är allra bäst om den får stå till sig någon dag. 6–8 portioner30 minuter+ 2 timmar att koka 2 vitlöksklyftor2 gula lökar2 röda paprikorolja till stekning1 dl tomatpuré500 g krossade toma

Härligt grön och vårfin soppa. 6 bufféportioner 20 minuter 2 schalottenlökar1 msk smör1 msk olivolja500 g frystagröna ärtor1 hönsbuljongtärning6 dl hett vatten1 dl vispgrädde Till servering färska ört