Med några små smarta knep kan du få en enkel rätt att se lyxig ut, utan att behöva lätta på plånboken.
Av JENNY NORBERG Foto STINE CHRISTIANSSEN
ÄR HELA DITT sociala medier-flöde fyllt med glammiga mingelfester i vackra miljöer, eller bilder från lyxkrogar med mat som ser ut som en tavla? Då är det lätt att titta på sin egen lilla nudelsoppa som bara är beige, trist och ihopsnurrad till oigenkännlighet och känna att… nej, det här ser ju inte härligt ut. Och när man väl ska bjuda till fest eller vänner på middag så vill man ju gärna att det ska se lite extra generöst och lyxigt ut på bordet, även om det egentligen inte får kosta så mycket.
Men lugn, du behöver faktiskt inte vara professionell kock eller utbildad matstylist för att få en maträtt att se riktigt lyxig ut. Oftast handlar det mest om hur du presenterar maten på tallriken och det kan vara små detaljer som avgör. Här är våra bästa tips som kan lyfta en hel måltid.
DUKA DELIKAT
En måltid kan se helt annorlunda ut beroende på vad du lägger upp den på och på vilket sätt du gör det. Satsa på många detaljer i dukningen som undertallrik, små skålar för dipp, fröströssel eller soja, vackra uppläggningsbestick och många olika glas för olika drycker, till exempel. Ett bra tips är att investera i två fulla serviser som ändå matchar varandra i stil eller färg, så kan du blanda och mixa som du vill. Fynda på loppis – inget behöver köpas nytt. Gamla serviser har också oftast fler roliga detaljer som hör till, exempelvis soppskålar, bonbonjärer eller uppläggningsfat. Fundera också på färgen i maten i kontrast till färgen på porslinet – vill du att det ska matcha eller kontrastera?
SATSA PÅ TILLBEHÖR
En enkel, billig potatissoppa kan kännas så mycket lyxigare med lite topping: några frasiga krutonger, klippta färska örter, ett fröströssel, en smaksatt olja att droppa över, crème fraiche eller gräddfil som du ringlar över för att ge ett vackert mönster
