Supersemlor!

Frasiga smördegssemlor med lemon curd och italiensk maräng. 6 stycken 30 minuter + tid i ugn 1 pkt färsk smördeg 1 ägg 3 msk vatten 3 msk rörsocker 3 msk lemon curd Maräng 250 g strösocker (2,8 dl) 50

Dubbelt så god blir butterkakan med två olika fyllningar! 24 bullbitar30 minuter + tid att jäsa+ tid i ugn 25 g jäst2 ½ dl mjölk, 22°2 ägg½ dl strösocker8 ½–9 dl vetemjöl special150 g smör, rumstemper

De här kräver lite pyssel, men det är mer tidskrävande än svårt! Och resultatet smakar väldigt gott! Det går enklast att doppa kakorna om chokladen är i en hög och djup skål. 20 STYCKEN 1 TIM + 30 MIN

PORTIONER 6 Denna rätt bygger på en suffléliknande smet som lägger sig ovanpå en härligt krämig sås. INGREDIENSER ● 1 citron ● 75 ml färskpressad clementinjuice ● 30 g smör, smält ● 3 medelstora ägg,

20 stycken 1 rulle kyld smördeg, 250 g 1 ägg till pensling 2 msk chiafrön FYLLNING 1 gul lök400 g fläskfärs1 ägg2 msk vetemjöl½ tsk mald kryddpeppar1 tsk torkad timjansalt och nymald peppar LÖKDIPP 1

En oemotståndlig tiramisutårta med fyllning av krämig mascarpone och smak av kaffe. Perfekt avslut på middagen. 12 BITAR 90 MINUTER Kaka 175 g smör 3 ägg 3 dl strösocker 3 ¾ dl vetemjöl 1 ½ tsk bakpul