”jag vill driva förändringen”

Hur firar du jul i år? – Jag kommer att åka till Åre med min mans familj. En riktigt bra skinka är egentligen ett måste, för min svärmor och min svärfar tar alltid med sig tuttul, ett mjukt tunnbröd f

Du utsågs till Årets kock 2015 och vann Kockarnas kamp 2018. Nu leder du Sveriges mästerkock. Var kommer tävlingsinstinkten från? ”Från min mamma. Vi tävlade i allt från gokart till tennis. Det spelad

Lena Röstlund har alltid varit andlig. – Jag föddes nog så! Hon förklarar att medialiteten går i släkten. Mormorsmor, mormor, dotter och två barnbarn blev välsignade med samma gåva. Men inte Lenas mam

Hon beskriver sin matfilosofi som ett sätt att göra vardagen möjlig och samtidigt höja nivån ett steg. Guldkant kallar hon metoden, ett uttryck som blivit hennes signum och som nu landar i en hel dece

Hur står det till världens bästa Stefan? – Jag tycker att det står ganska bra till. Jag älskar inte hösten men jag accepterar att den pågår. Det känns som att allt är under kontroll! Förr om åren var

Hur står det till världens bästa Sonja? – Tack, det är mycket bra. Jag har hälsan, en kanelbulle framför mig och precis just nu är det solsken. Så det är dumt att klaga, jag har det jättebra! Var slog