Höstens bästa bufférätter

Äpple, mandel och citron, en perfekt smakkombination. 8 portioner, 30 minuter + tid i ugn PAJDEG125 g kallt smör, i kuber3 dl vetemjöl1 krm salt1 dl florsocker1 äggFYLLNING4 medelstora äpplen1 citron2

Smörstekta kantareller och äppelskivor på macka med dijon- och parmesanröra. 6 bufféportioner 35 minuter 6 skivor surdegsbröd olivolja att steka i OST- OCH DIJONRÖRA 200 g färskost, tex Philadelphia½

5 min Gör det enkelt för dig och piffa upp vanligt äppelmust med värmande kryddor. Och en skvätt rom för den som önskar det. 6–8 pers 10 dl äppelmust eller äppeljuice 2 msk rårörsocker eller strösocke

Saftig äppelkaka där vi först steker äpplena i kanel och socker. 8 PORTIONER, 1 TIMMEsmör och ströbröd till formen75 g smör3 dl strösocker2 ägg2 tsk bakpulver4 tsk vaniljsocker½ dl naturell yoghurt, 1

Eric Tornblads senaste kokbok är en flört med barnfamiljer och andra som uppskattar sött utefika. Recepten är genomgående enkla och opretentiösa, med välkända smaker som frukt, choklad, ost och kola.

(2-3 glas) Du behöver: 2 dl granatäppelkärnor 10 cl vodka 4 dl cmousserande vin3 msk sirp2 dl isbitarGarnering:2-3 msk granatäppelkärnor2-3 kvistar rosmarin Gör så här: 1. Häll granatäppelkärnor i en