Piller e l l e r persilja? kan yrseln, tröttheten eller ditt deppiga humör bero på att du inte får i dig tillräckligt med vitaminer och mineraler? svar: ja, ibland. men vad är bäst – att ta vitamintillskott eller bara frossa i bär?

Frågan är lika klassisk som Hamlets ”Att vara eller inte vara”. Men här gäller det vitaminer och mineraler. Ja, att ta eller inte ta extra tillskott – det är frågan. Livsmedelsverket skriver att kostundersökningar visar att de allra flesta svenskar får i sig tillräckligt med vitaminer och mineraler genom den vanliga kosten. Samtidigt köpte vi svenskar vitamin- och mineraltillskott för nästan tre miljarder kronor under 2019.

Är vi ovanligt korkade, ja, grundlurade, eller gillar vi att slänga bort våra pengar på onödiga saker? Eller kan det vara så att vi behöver tillskotten som vi knaprar i oss – åtminstone vissa av dem och somliga av oss?

Sofia Antonsson är legitimerad dietist, med stor erfarenhet av att ge kostråd till kvinnor.

– Livsmedelsverket säger att vi får i oss allt vad vi behöver genom maten. Samtidigt vet vi att bara två av tio svenskar får i sig de 500 gram frukt och grönt per dag som rekommenderas, säger hon.

Sofia Antonsson menar att vi i dag verkligen har möjligheten att äta så att vi bygger upp kroppen och därmed ökar vår chans att hålla oss friska och starka – med varor som ofta finns att köpa runt hörnet.

– Vi har tillgång till så bra livsmedel. Vi kan köpa ekologiskt, närodlat och varierat. Men i verkligheten äter vi inte riktigt som vi borde. Vi väljer den där pizzan och vi orkar inte alltid laga mat från grunden, säger hon.

En annan utmaning är att tillgodose kroppens behov i tider när många av oss väljer att äta mindre kött eller kanske till och med börjar leva helt veganskt. Utan att samtidigt, mycket medvetet, se över sin kost löper vi då risk att drabbas av brist på bland annat D-vitamin, B12, fettsyran omega-3 och järn.

Grönsaker i all ära, de är oerhört viktiga, men de kan inte fylla hela vårt näringsbehov. Många känner till exempel inte till skillnaden mellan det järn som finns i broccoli och det som finns i kött. Järn från kött, så kallat hemjärn, är lättare för kroppen att ta upp medan vi skulle behöva äta enorma mängder broccoli för att täcka dagsbehovet. Utan animalier i kosten riskerar vi att drabbas av bland annat brist på järn och B12, så för veganer och vegetarianer är tillskott alltså viktiga.

Hur märker man att man har drabbats av en brist?

– Den tydligaste vitaminbristen är b