”så äter jag för att må bra”

4 portioner: 2 auberginerneutral olja300 g fläskfilé200 g bambuskottolja till stekning1–2 msk röd currypasta1 burk kokosmjölk1 lime, finrivet skal1 msk fisksås1 tsk socker1 näve basilikasalt och peppa

DET ÄR DRYGT 20 år sedan men jag kommer fortfarande ihåg vad han sa, mannen som jag intervjuade om hans matvanor. ”Jag syr inte mina kläder, jag bygger inte mitt hus så varför ska jag laga min mat?” J

Irritabel tarm är vanligt, men långt ifrån enkelt. Det kan börja plötsligt – efter en infektion, en antibiotikakur eller en livskris – men ofta smyger den sig på. En mage som krånglar mer och mer, til

De spröda grönsakerna kan varieras med t ex paprika, broccoli, rödlök och gröna bönor. 4 PORTIONER 30 MINUTER 25 g färsk ingefära 4 salladslökar 1 knippe färsk koriander 2 msk olivolja att steka i 2 m

I början av 2025 hörde vi vecka ut och vecka in på nyheterna om stigande priser på livsmedel. Vi synade våra kvitton efter handlingen för att se om det verkligen kunde stämma – kostade olivoljan allts

● Problematiska magar är betydligt vanligare hos kvinnor. Orsakerna bakom besvären kan vara många men en stavas IBS, irritable bowel syndrome, ett samlingsnamn för olika magproblem där man inte hittar