Gott nytt med kvällens klo!

25 bollar Tid: 20 min + 6 tim avrinning 5 dl turkisk yoghurt (10 %) 100 g valnötskärnor 100 g torkade aprikoser 1 tsk flingsalt 2 dl riven lagrad ost, t ex prästost 1. Klipp upp två kaffefilter i ena

Satsa gärna på färsk hummer i stället för den frysta. Det finns i dag en uppsjö av riktigt bra fyllda pastavarianter att välja mellan och med olika fyllningar. ■ 4 PERSONER ⊲ 1 stor färsk kokt hummer⊲

En elegant förrätt med smörstekta kammusslor, lent blomkålsmos och ett brynt sojasmör som ger djup och sälta. 4 portioner, 40 minuter 4 kammusslor2 msk smör3 msk röd stenbitsromdillBLOMKÅLSMOS400 g bl

Ca 8 stycken: 150 g kallrökt lax i skivor 20 g gräslök 10 cm gurka Sojamajonnäs: ¾ dl majonnäs 1 tsk japansk soja Garnering: dillvipporkrasse Gör så här: 1. Skär bort fettet på laxen (det bruna) och s

10 MIN Kanske finns det några skivor gravad lax kvar sedan jul? Passa då på att göra små fina snittar som serveras med ett glas gott bubbel i valfri prisklass. 4 pers • 4 skivor kavring eller danskt r

Generös och välsmakande fiskgryta med skaldjur. 6 portioner, 45 minuter 500 g räkor med skal1 stor gul lök4 vitlöksklyftor1 msk olja till stekning1 tsk fänkålsfrön1 g saffran (2 pkt à 0,5 g)2 ½ dl vit