På parad för pairing

SÖTT: Alambre Moscatel de Setúbal 2020, Portugal, nr 8117, 99 kr (37,5 cl) Sött starkvin med knäckiga toner, inslag av gula russin, kryddor och pomerans. Passar särskilt bra till desserter med nötter

Ösregn och snabba solskensstunder om vartannat. Däremellan lite lugnare, mer konstant regnande och ibland bara mulet. Det engelska vädret infriar alla fördomar och förväntningar när vi i början av sep

för Jan Göransson, presschef på Svenska Filminstitutet. Han har rört sig bland filmskådespelare och regissörer ända sedan han började arbeta på Filminstitutet för 23 år sedan och flera i filmvärlden h

SOMMELIEREN SOM KULTURFÖRMEDLARE AV SMAK Sociologen Pierre Bourdieu visade i sin inflytelserika bok Distinction (1984) att smak är ett uttryck för social position och kulturellt kapital, inte ett neut

Mer gemytligt och hemtrevligt kan det knappast bli än att lyssna på Janne Kylmämaas sjungande finlandssvenska på lilla krogen Skörd. – Jag älskar att snacka så det kan ta lite tid i serveringen ibland

Mycket har hänt i paret Vollmers liv de senaste åren. De har lämnat Malmö som bostadsort, köpt en gård utanför Svedala som de renoverat och byggt om flera gånger. Men viktigast av allt, de har fått so