Karl Fredrik delar i varje nummer med sig av livet på gården, i trädgården och det som händer i stort och smått. Karl Fredrik Gustafsson är florist, kreatör, föreläsare och inspiratör. Han har också butiken ”Karl Fredrik på Eklaholm” på Österlen. Och en egen serie på TV4.
Karl Fredrik www.karlfredrik.se www.tv4.se/karl-fredrik-pa-osterlen
På väg till ett nytt äventyrligt uppdrag i vildmarken utanför Jönköping tänker jag på Prins Hamlet och att det är precis som Charles M. Schultz sa: Lycka är en varm valp. Nu är det förstås flera år sedan vår Hamlet växte ur valppälsen, men han fortsätter att ge Petter och mig så mycket lycka också som vuxen hund. Han är som en trogen vän att hålla i handen, fast tassen förstås. Och så tänker jag på hundarna där i London. Eller kanske på Balmoral i Skottland – vem tar hand om dem nu när de har blivit mattelösa? Drottningen älskade sina hundar och jag hoppas de får den kärlek och den värme de förtjänar!
Värmen från sommaren tar jag nu med mig in i hösten som är på väg till oss hemma på Österlen. Vinden sliter och river i träden, elpriset och hot om räntor skaver. Nu blir det varma och fluffiga tofflor att tassa runt på när kvällen kommer. Och det blir rioja i glaset att kura med vid kakelugnen eller vid spisen där det gärna får puttra en varm soppa. Eller en pasta. Varför inte en lövbiff? Jag har provat och är helnöjd och så klart jag delar med mig av recepten. Extra värmande är det förstås att det är Karl Fredrik rioja jag har i glaset. Jodå, det blev ett rött vin också hos Systembolaget! Så nu får Karl Fredrik cava gott sällskap av en ny spanjor.
Det började med att jag upptäckte rioja efter att ha varit total novis på den kanten, och när jag började lära mig ville jag veta mer och när det var dags att komplettera rosé och vitt var rioja givet. Och nu är den här och den blev precis som jag ville ha den, och vänner samt experter håller med. Inte för tung, men absolut inte blaskig. Fylligt, fruktigt, bärigt och härligt. Trevlig kropp med tydlig smak och karaktär oc
