Benvenuti a ornellaia!

I slutet av 00-talet spelade Anders en viktig roll i skapandet av Köpenhamns naturvinsscen som tillsammans med Tokyo och Paris länge var världsledande. Först som sommelier på Noma när det begav sig oc

Ardèche är något av en paradox, samtidigt som det långt ifrån är Frankrikes kändaste vinregion finns det här en uppsjö av minst sagt namnkunniga naturvinsproducenter. Namn som Andréa Calek, Sylvain Bo

Färden mot byn Öravattnet i östra Jämtland går genom många och långa passager av skog, som inte avslöjar särskilt mycket om var i landet vi befinner oss. Men så ett stycke efter Sundsvall fortsätter v

En stenmur. En överväxt hage. En till salu-skylt. Johan Kilander, arkitekt, var på semester på Öland för att hälsa på sin vän konstnären Johanna Karlin, som nyligen köpt en gård i Kläppinge på öns öst

ÄVEN I SVERIGE finns det sommardagar när värmen kan upplevas som påfrestande. Det är då vi kanske söker oss till skuggan under träden eller till en skön plats i närheten av vattnet. På bilden ses en s

Det är träden som gör det. Vårdträdet är en flerhundraårig ek, som under seklernas gång fått sällskap av manchurisk valnöt, lindar och en bergek som behåller sina prasslande löv vintern igenom. En sto