Benvenuti a ornellaia!

När en människa föds sker det inte obemärkt. Det plötsliga ljuset och kylan, det första andetaget, premiärskriket. Allt signalerar drama och evenemang. Ett vins födelse är betydligt mer diskret. Så pa

Jag får fortfarande pirr i magen när jag ska åka till Montalcino. Jag vänjer mig aldrig vid det vackra landskapet, den böljande vykortsliknande Orcia-dalen, de pittoreska stenhusen på de mjuka kullarn

Mitt möte med den toscanska vinpotentaten, ”Greven av Montalcino”, kunde ha börjat bättre. Nu blev det något ärevördigt och för mig lite pinsamt. Men vi tar det från början. Jag hade bokat ett besök h

Jag minns när jag var barn. Knappt tio år och redan övertygad om att rastklockan hade något personligt emot mig. Den vrålade att fotbollen var slut och vi följde den där metalliska sirenen som om vi i

Färgen – allt från gyllene bärnsten till mörkt kastanjebrun. Doften, mäktig, kryddig och fint oxidativ. Smaken bjuder på en komplex, sammetslen palett av aprikos, honung, nötter, karamell, citrusskal,

En liten bit från Borås, där grusvägarna ringlar runt berg och genom täta skogar ligger ett hus som inte byggts av en firma – utan av ägarna själva. Här i byn Rudorna, reste Jakob och Daniela Hillerst