Ölturism, mikroproduktion och ciderrevolution

Att svenskt vin är på stadig frammarsch är numera en vedertagen sanning. Förra årets storsatsning The Swedish Wine Tasting, där Kullabergs Immelen 2021 slutligen tog hem guldmedaljen i en blindprovnin

Regionen har några av landets bästa råvaruproducenter. Spirit of Hven lägger stor vikt vid att använda lokalproducerade råvaror och tillverkar gin, vodka och whisky. Deras produkter är kända för att a

Gin är en destillerad spritdryck smaksatt med enbär. Drycken har sitt ursprung från den holländska genevern som spred sig i Europa på 1500 talet. – Det finns ett stort intresse för gin än idag, säger

Galleri Glas presenterar 9 Factory Road, en soloutställning av formgivaren och konstnären Matti Klenell. Här står glaset i centrum som material, idé och rörelse. Men lika mycket är det en berättelse o

Resan började 2013, när Joakim Nilsson och Mattias Bergström – två vänner med forskarbakgrund och en gemensam kärlek till smak och skapande – började brygga öl på kvällarna efter sina vanliga heltidsj

Omnipollo Big Pim Stora humliga öl är sällan ekologiska – ofta av den enkla anledningen att den ekologiska humlen både är dyr och svår att hitta. Detta är ett älskvärt undantag. I denna hazy pale ale