BAKA (inga nya utgåvor)

2 February 2016

Nya BAKA är här! Ny form och design men framförallt känslan i papperskvaliteten är fantastiskt. Måste upplevas! I detta nummer har vi träffat Linus Larsson, vinnare av Hela Sverige bakar. Läs en intervjun med Linus, och missa inte att vara med i utlottningen av hans fina bok. Även fransyskan Sophie Maillard får äran att vara en av de första i vår nya form. Hon tog det söta, franska bakverket canelén till Sverige och driver sedan några månader tillbaka det egna caféet Sophies Canelé i Stockholm. Och så har vi kaffetema! Experten Åke på Johan & Nyström har lärt oss hur man brygger kaffe på bästa sätt, hur man hittar fram till sitt favoritkaffe och vilken sorts kaffe som smakar bäst till vad. Själva har vi bakat både bröd och gjort bakverk och desserter med just kaffe. Underbart!