Semester, sommar och fest. Nu släpper vi på det mesta och längtar efter kravlöst umgänge, härliga utflykter och enklare hemmafester med god mat och dryck. Men hur festar man på ett hållbart sätt? Vad ska ligga på grillen – rött eller grönt? Alkohol varje dag, eller finns det bra alternativ? Här får du guiden till sommarens alla fester.
AV PERNILLA GUDMUNDSSON
FEST PÅ BÄSTA SÄTT!
Att bjuda in till fest kan vara förknippat med stress, uppvisning och perfektion. Men nu är det sommar! Nu släpper vi på kraven, bjuder hem folk och njuter av lättsamt umgänge. I stället för att planera och förbereda allt själv hjälps vi åt, låter matlagningen bli en del av festen. Bagaren och Kockens nio bästa partytips hjälper dig en bit på vägen. Gör hela sommaren till en enda stor fest, i ordets rätta bemärkelse!
1. Vad vill du egentligen?
Prata ihop dig med vännerna. Kanske ni är några som umgås regelbundet och bara byter värdskap? Hur vill ni ha era fester egentligen? Dela på matlagningen? Eller dela upp andra sysslor som musiken, eventuella lekar och så vidare? Kanske håller alla sig till konventioner av gammal vana? Tänk om flera känner sig tvingade att ”bjuda igen” på liknande sätt som de andra gjort? Diskussionen i sig kan bli både rolig och intressant, och att gå utanför boxen kan öppna upp för en helt ny sorts fester.
2. Köp festporslin ihop
Gå ihop ett gäng och köp in enkelt porslin som kommer till festen med den som hade fest sist. Tallrikar, vinglas, bestick…
Basic, snyggt men inget som man måste vara jätterädd om eller som behöver ta upp en massa plats i skåpen. Komplettera bara med servetter. Blommorna finns gratis utomhus. Både enkelt och hållbart.
3. Gör checklistor
Att tänka igenom allt och skriva ner underlättar. Du slipper ha allt i huvudet och kan njuta av din semester hela dagen även om du får gäster på kvällen.
4. Städa lagom
Plocka undan löst liggande saker och gör plats i hallen. Städa toaletter och badrum – skippa resten. På fest har man fokus på annat än att kolla dammstatus i vännernas bokhyllor. Dessutom går man ofta in och ut, så det är bättre att städa efter festen än före.
5.Make it simple
Ska du trots allt stå för allt själv – välj det enkla! Gör pajer eller gratänger som kan förberedas en eller flera dagar innan så du slipper stå i köket under de härliga soltimmarna.
Rör ihop stora batcher pastasallad, bön
