Starta och mata din rötkammare

Jordbruket släpper ut mer växthusgaser än någon annan verksamhet. Men nu ska det vara slut med det. Ingenjörer står beredda med en mängd tekniker som kan ta sig an klimatkampen. Frågan är om åkrarna o

Att fermentera eller mjölksyra grönsaker är det optimala sättet att ta tillvara skörden, men också ett sätt att förädla grönsakerna till en helt ny nivå. Metoden är en urgammal konserveringsmetod där

Tredje nedslaget sker i Gräfsåsen, strax utanför Östersund. Där har det nybildade bolaget Biogas i Jämtland Härjedalen AB byggt en biogasanläggning. Fabriken stod klar i vintras och produktionen har d

ETISKA FRÅGOR SOM omger köttindustrin och dess slakteriverksamhet har varit hett debatterade i många år. Många är emot den alltmer industrialiserade djurhållningen, men är inte alltid beredda att ta b

Innehåller sommaren planer på att åka till stranden, på fisketur, ut och tälta eller kanske ta med mat och dryck till ett knytkalas? Oavsett vilket är en kylväska alltid bra att ha så att godsakerna h

På en cykeltur i omgivningarna passerar Göran Häggbom kyrkan i grannsocknen Eke. Där växer några gamla lindar intill den vackra kyrkomuren. En liten bit senare öppnar landskapet åter upp sig och han k