Smått & gott

Bánh Mí är klassisk vietnamesisk snabbmat som ofta fylls med långkokt fläskkött och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant. 4 portioner, 55 minuter 500 g fläskkarré 2 msk fisksås 1 msk japansk soja

2 portioner 2 stora vitlöksklyftor½ lök2 mogna tomater2 salladslökar6 korianderkvistar3 ägg1 ½ tsk socker3 msk sojasås8 dl kyckling- eller grönsaksbuljong2 msk vegetabilisk olja peppar Gör så här: 1.

Nu dukar vi gärna med formskön design i trärena toner. Dimgrön oversize skjorta, stl XXS–XXL, i lin/bomull, 279 kr, H&M. Linneförkläde, one size, 525 kr, Sophie Allport. Modellen håller i en liten trä

4 portioner 10 guajillochili, utan frön och fröfästen 2 silverlökar, tärnade 6 vitlöksklyftor 10 avokadoblad, rostade 10 svartpepparkorn 5 kryddnejlikor ½ msk mald spiskummin, rostad 1 msk mald oregan

Busenka spanska tilltugg, så kallade pinchos, av skivad baguette, parmaskinka och tomat. Rikligt med riven parmesan ger härlig sälta. 8 stycken, 20 minuter 1 baguette, ca 25 cmsmörromansallad150 g par

Pasta och kallrökt lax blandas med en krämig senapsås. God snabbrätt. 2 portioner, 20 minuter 120 g pasta penne 2 små pak choi (ca 150 g) 1 msk smör ½ gul lök, finhackad salt och svartpeppar 1 dl vitt